肺炎疫情持续,民众减少外出聚餐,但想捡便宜要趁现在,饭店业者推攻外带商机,把乌鱼子、鸡腿排都放进便当里面,甚至比内用吃价格便宜一半!

▼饭店业者推攻外带商机,把星级料理放到便当里面。(图/东森新闻资料画面)

高温碳烤过鸡排,刀子一划下,肉质鲜嫩多汁。义大利面吸收蒜头和罗勒的独特风味,在大火快炒下均匀混和,饭店业者对抗肺炎疫情花招百出。东森财经记者洪珮瑜:「饭店业者改打便当牌,把星级料理一个一个放到便当里面,让你不用出门,在家就能吃到高档美味。」一旁还有淋上秘制酱料、酸辣酥脆的椒麻鸡,和红橙橙的糖醋鱼块,肉质绵密、色香味俱全。饭店行销公关部副理谢宜静:「炒面炒饭类的商品,可以依几乎是半价的价格就吃到相同的料理,反应非常热烈,每天都可以卖出上百个。」

▼浓缩精致化,提供消费者更客制化的服务。(图/东森新闻资料画面)

想来点道地台味,眼前这道乌鱼子炒饭可别错过。米粒在热锅中不停翻滚,加入乌鱼子,炒到粒粒分明才能成盘起锅,配菜从鱼肉、排骨、鸡丝通通有,另一边刚出炉的是经典台菜金瓜米粉,营养、美味缺一不可。饭店公关室副理陈正平:「整个算下来,我们一个餐厅餐盒的销售量,把它浓缩精致化,再放到餐盒里面,提供消费者更客制化的服务。」想吃回本,另一家业者则是抢推重量级便当。

▼2张百钞就能吃到重量级星级美食。(图/东森新闻资料画面)

炸到金黄酥脆的厚切鸡腿,简直比脸还大,想来点重口味,酱爆肉丝又辣又甜,主打的是加量不加价,2张百钞就能吃到星级美食。民众:「我们最近也比较少在外面用餐,就想说来这边,有饭店的便当可以购买。」炸虾、玉子烧、蟹肉、芦笋铺好铺满,米粒上头还有着满满的鲑鱼卵,星级便当大战,从台式、西式、日式通通包,在这波逆境中,已经成功制造话题。

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